Recommençons, buvons plein

本曲选自克里斯托夫·巴拉尔（Christophe Ballard）于1700年与1702年出版的众多“饮酒歌”（airs à boire）之一。它同样收录于由贝尔纳·加涅潘（Bernard Gagnepin）整理辑录、并由本社以三声部合唱编配形式推出的《十五首沃德维尔杂耍曲与席间轮唱曲》（Quinze vaudevilles et rondes de tables）集中。

这些不羁奔放、甚至往往略带诙谐谑浪的“酒神戏拟歌”（parodies bachiques）在18世纪备受青睐；当时的人们热衷于将祝酒歌词套用在流行的音乐旋律之中，甚至连庄严的圣诞颂歌也常被借调填词！

演唱《重整杯盘，开怀痛饮！》（Recommençons, buvons plein !）时，应保持流畅欢快的速度行进，直至最后一节诗段；在该段中，需刻意夸张其哀怨如泣的情调，随后以满溢欢欣愉悦之感的最后一段副歌作结——这种强烈的反差将极大地烘托其喜剧效果。最后，还需格外注意在部分诗段与副歌之间，二拍子至三拍子律动衔接的平滑与自然。